Zu Tisch
mit dem Winzer
regelmässig Laden wir Winzer aus der Umgebung ein. Gemeinsam entwickeln wir mit Ihren Weinen und unseren Kulinarischen Ideen ein Menü mit Weinbegleitung
Kommende Veranstaltungen
Reservierungen bitte telefonisch oder per Mail über den Button unten
Wein, Feuer + Rauch
10. Juli 2026 – 18 Uhr
Ein kulinarischer Sommerabend, begleitet mit Weinen von Harald Brügel. Wir treffen uns um 18 Uhr auf der alten Streuobstwiese, dem Gastgarten des Gasthaus zum Schwan. Wirt Jörn Kabisch sorgt für fränkische Tapas, holt Fisch und Gemüse aus dem Räucherofen und hat Wild und Geflügel auf dem Grill. Unter den Obstbäumen soll es ein geselliger Abend werden.
Preis pro Person: 110 Euro
(inklusive Wein & Wasser)
Kammer, Schwan + Brügel
28. November 2026 – 18 Uhr
Eine alte Tradition lebt weiter: Das Weinmenü im Gasthaus zum Schwan. Wie die vorigen Jahre kochen für Sie Jörn Kabisch vom Schwan und Markus Lösch von der Iphöfer Kammer, Harald Brügel vom Weingut Brügel in Castell-Greuth sorgt für die Weinbegleitung. Wir treffen uns um 18 Uhr zum Aperitif. Es folgt ein 5-Gänge-Menü mit korrespondierenden Weinen.
Preis pro Person: 130 Euro
(inklusive Wein & Wasser)